作者信息：

导演：姜胜文

摄影：王文洁，张星宇

后期：李宁玲

作品介绍:

烧烤是人类公认的最古老原始的烹饪手段。我国历史上到了秦汉时期，烧烤的风气开始盛行了起来。汉高祖刘邦就是个烧烤大师，也是本部影片《徐州烧烤》的"代言人"，（因为刘邦故乡就是徐州沛县），徐州烧烤经过2000多年的发展，形成了区别于其它地区烧烤的豪迈、粗旷、重口味！

作品海报

创作花絮

  民以食为天，吃是所有人都会关注的话题。中国饮食文化博大精深，而其中食物的种类以及烹饪方式更是数不胜数。而要说其中流传最广泛的，最被大众所认可的食物，烧烤绝对是有它的一隅之地的。在中国，无论南方还是北方，无论东北还是西北，无论大人还是儿童，烧烤都是非常受欢迎的好物。无论佳节阖家团圆、还是朋友酒后闲聊、只要烧烤一上场，欢乐的氛围立马就被烘托了出来。烧烤，代表着中国人的饮食中最稀松平常、最粗旷、最欢乐、最温情的那一面。各式各样的食材，各式各样的口味调料也代表着中国人因地制宜、豪爽乐观、融会贯通的独特饮食上的智慧。